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【アメリカ産アプリコット ブレンハイム種の希少性】

アメリカで栽培されるアプリコットの品種は10数種あるようですが、そのなかで最もドライフルーツに適している品種の一つであるブレンハイム種は、カリフォルニア州ホリスター地区における生産量が220~250トンと推測され、その大部分が日本へ輸出されています。過去3年間の日本への輸出量の平均は推定180トンほどです。

他の品種に比べて、ブレンハイム種の栽培は手間がかかる上に収益性も低いため、栽培する農家さんも減っているようです。収穫からドライフルーツになるまでの工程は人の手に頼ることが多いこともあいまって、他のドライフルーツよりも高価なものとなってしまいます。そのせいか、アメリカのスーパーマーケットでもなかなか見つけることができない貴重なドライフルーツです。(高級スーパーのTRADER JOE'Sでは販売しています)

農家にとって商業的な魅力が乏しい品種ですが、なによりもその味に魅了されたホリスターの2大農家さんは70~80年間に亘りこのブレンハイム種を作り続けています。
日本に輸入されたブレンハイムアプリコットは、こだわりのドライフルーツ専門店さんをはじめとして、老舗の甘味処さん、パン屋さん、和菓子屋さん、洋菓子屋さんなど、さまざまな業種で扱っていただいています。ホリスター地区の農家さんの希少種へのこだわりが、遠く海を越えて日本にもしっかりと伝わってきている、と感じるのは私の気のせいでしょうか?

  • もうすぐ収穫です(^ ^)
  • 一つ一つ手摘みです。。。大変(;^_^)A


【各国のドライアプリコットの生産量/トン】
2012年に世界で生産されたドライアプリコットの量は239,018トンになります
トルコ 176,718 (73.9%) 
イラン 24,000 (10.0%) 
中国 6,000 (2.5%) 
南アフリカ 1,600 (0.7%) 
アメリカ 1,500 (0.6%) 
オーストラリア 700 (0.3%) 
その他  28,500 (11.9%) 
 合計  239,018  
データ参照元:International Nuts and Dried Fruits Council

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