【ハロウィンとかぼちゃ】
アメリカではトップ3に入る大イベントとして派手にお祝いされるハロウィン。
日本でも徐々に浸透してきて町の所々にオレンジ色が施されるようになりました。
ハロウィンのシンボルと言えば「ジャック・オ・ランタン」というかぼちゃのお化けです。
この季節になるとジャック・オ・ランタンのおかげなのかかぼちゃ関連の食材が良く取り上げられています。
弊社でもかぼちゃの種(パンプキンシード)を取り扱っておりますので是非お問い合わせください。
ハロウィンの日には子供達が仮装をして各家庭を回り、「トリックオアトリート」と言ってお菓子をもらう習慣があります。
「トリックオアトリート」とは「お菓子をくれなきゃいたずらするよ」という意味になります。
◆かぼちゃとかぼちゃの種の栄養比較
USDA:Food and Nutrition (可食部100g当たり)水分g |
かぼちゃ/生 | かぼちゃの種/生 | |
水分 | g | 105 | 5.23 |
エネルギー | kcl | 1.91 | 559 |
たんぱく質 | g | 2.85 | 30.23 |
脂質 | g | 18.21 | 49.05 |
炭水化物 | g | 14.66 | 10.71 |
糖類 | g | 0.1 | 1.4 |
食物繊維 | g | 0.957 | 6 |
コレステロール | mg | 3 | 0 |
飽和脂肪酸 | g | 0.957 | 8.659 |
一価飽和脂肪酸 | g | 1.398 | 16.242 |
多価飽和脂肪酸 | g | 0.253 | 20.976 |
カルシウム | mg | 65 | 46 |
銅 | mg | 0.039 | 1.343 |
鉄分 | mg | 0.19 | 8.82 |
マグネシウム | mg | 8 | 592 |
リン | mg | 81 | 1233 |
カリウム | mg | 138 | 809 |
セレン | mcg | 1.2 | 9.4 |
ナトリウム | mg | 154 | 7 |
亜鉛 | mg | 0.27 | 7.81 |
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