Dried Fruits & Nuts Company.

昨年あたりから日本でも見かけるようになったドライフルーツとナッツのミックス商品ですが、アメリカでは以前より当たり前のように販売されております。
そこで、サンフランシスコにあるスーパーマーケットで販売されている商品を調査致しました。

調査したお店は、高級スーパー２店（うち１店は量り売り）と普通のスーパー１店です。 高級スーパー２店では、ドライフルーツとナッツを混ぜた商品がたくさん販売されています。（売り場の撮影は断られたため、いろいろなミックス商品を買いこんだら、レジで店員さんに笑われてしまいました･･･ちょっとおかしい人？）

これらの商品は、アメリカでは「Ｔｒａｉｌ　Ｍｉｘ（トレイルミックス）」とか「Ｔｒｅｋ　Ｍｉｘ（トレックミックス）」と呼ばれることが多く、発祥は定かではないようですが、二人の若者がエネルギー補給のためにレーズンとピーナッツを混ぜたことが始まりとも言われており、レシピは特に決まっているわけではないようです。

アメリカで販売されている商品には、利用目的に合わせて商品名を付けているものもありますが、その商品名と中身の関連性については、よく分かりません。

ちなみに、下記商品の「Ｏｍｅｇａ（オメガ）」と付く商品は、ω－３系不飽和脂肪酸（ｎ－３系不飽和脂肪酸とも表現する　α－リノレン酸などのこと）を強化しているクランベリーを混ぜているようですが、これはクランベリーに使用されているサンフラワーシードオイルが、ω－３を強化しているものと思われます。
ナッツやシード類の脂肪酸については、こちらをご参照ください。
■ナッツと脂肪酸：http://www.sankaico.com/column14page.html

気になる味についてですが、アメリカでは量り売りは勿論のこと、小袋になった商品にも鮮度保持剤を使用しているものがなく、ナッツがやや湿気気味になっています。 これを美味しいと評価するか、美味しくないと評価するかは、トレイル（トレック）ミックスが自分にとってどのような商品であるかによって判断が分かれそうです。

Breakfast Trek Mix