《アンジェリーノプラムそのまま寒天ゼリー》
酸味のあるアンジェリーノプラムは
夏の果物としてもピッタリです。
透明感のある寒天ゼリーで冷やし固めているので
アンジェリーノプラムの色合いも映え
味も見た目も爽やかな冷菓になりました。
【材料（4人前）】
| ①アンジェリーノプラム | 4個（約40g） |
| ②白ワイン | 250cc |
| ③水 | 150cc |
| ④粉末寒天 | 2g |
| ⑤砂糖 | 40g |
| ⑥寒天型内寸およそ幅13.9ｘ深4行10.9ｘ高8（cm） | |
■作り方
(1) 型にアンジェリーノプラムを4個間隔をあけて並べる。
(2) 白ワイン・水・粉末寒天・砂糖を鍋に火をかけて溶かす。
(3) 溶けたら型にゆっくりと溶かした液を流し込む。
(4) 冷蔵庫で冷やし固めて完成。
