《ドライフルーツのタブレで
サラダメインディッシュ》
世界最小のパスタと言われるクスクスを使った
フランスの国民食タブレに、
砂糖不使用のドライフルーツを合わせた
サラダメインディッシュです。
揃えた具材を混ぜるだけのお手軽さながら、
ドライフルーツが入ることで食感の幅が広がり、
フルーツ感も味わえるので、
ワンボウルで主食として満足できる
ヘルシーレシピの完成です。
【材料（2人前）】
| ①炊き上がったクスクス | 140g |
| ②きゅうり（5mm角に切ったもの） | 40g |
| ③紫たまねぎ（5mm角に切ったもの） | 60g |
| ④ルッコラ（5mm幅に切ったもの） | 20g |
| ⑤クレソン（5mm幅に切ったもの） | 10g |
| ⑥インカベリー（ゴールデンベリー） | 30g |
| ⑦アンジェリーノプラム（5mm角に切ったもの） | 40g |
| ⑧塩 | 小2.5 |
| ⑨胡椒 | 少々 |
| ⑩レモン汁 | 大2 |
| ⑪オリーブオイル | 大4 |
■作り方
(1) ①~⑪までの具材を全部混ぜ合わせて完成。
