ドライフルーツのチョコレート掛け

使用できるドライフルーツの一例
・応相談・・・まずはお気軽にご相談ください。 

  • Apricot
    アメリカ産アプリコット
    ミルクチョコレートコーティング

  • Cranberry
    アメリカ産クランベリー
    ミルクチョコレートコーティング

  • Blueberry
    アメリカ産ワイルドブルーベリー
    ミルクチョコレートコーティング

  • Fig Dice
    トルコ産イチジクダイス
    ミルクチョコレートコーティング
製造ロット 
・出来上がりで約50kg〜。
・センター(ドライフルーツ)換算で約20kg〜
・アメリカ産アプリコット(11.34kg)の場合は2c/sから製造可能です。
チョコレートの種類  
チョコレートコーティングを依頼する加工業者では、チョコレートの原料となるカカオマスとカカオバターはガーナ産を使用し、 「日本人の口に合う味」を1965年の創業当初から追求しております。

■ミルク、ビター、ホワイトの3種類

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