新着情報 2025.02.21
妊婦さんが必要とする栄養素

Myjoolがマタニティフードに認定されました。
https://myjool.sankaico.com/news/20240120_maternityfood/

　ちょうど食事摂取基準が2025年から改定されたことから、妊婦さんが必要な栄養素を調べてみました。また、国民・健康栄養調査※１（2023年11月）から各年代の摂取量を調べて、妊婦さんが不足しそうな栄養素もみてみました。女性平均で不足している栄養素は、妊婦さんも同じように不足している傾向があります。
※1 国民・健康栄養調査｜妊婦さんの摂取量は平均であって、年齢別ではありません。

ところで、お腹に子供がいる妊婦さんは、通常よりも多く摂取しなければならない栄養素がいくつかあります。
詳細はこちらをご覧ください。
厚生労働省　「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書
https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/001316471.pdf

少し意外だったのが、食物繊維の摂取量です。女性平均20-29歳で3.4g（18.9%）、30-39歳で2.6g（14.4%）が不足しておりますが、妊婦さんは各段階（妊娠初期、中期、後期）で僅か0.7g（3.9%）しか不足しておりません。食物繊維が含まれている炭水化物の摂取量は、女性全体の同じ年齢層では115g不足に対して、妊婦さんは初期で約90gの不足が、妊娠後期になると最大約170gも不足しております。ロカボブーム＆やせ型志向の影響なのか炭水化物摂取量が非常に少ないのですが、一方で腸活ブームの影響なのか食物繊維についてはかなり意識しているようです。この不足量であれば、Myjool一粒で補えます。

※補足：食物繊維の摂取目標量について、
食事摂取基準では、「目標量の算定に用いられた研究の多くは、通常の食品に由来する食物繊維であり、サプリメント等に由来するものではない」としております。サプリメントで摂取することで、その量にかかわらず、通常の食品と同等或いはそれ以上の健康利益を期待できるという保証はなく、根拠もないとしております。

最後に復習ですが、砂糖を使わないドライフルーツの特性として特筆すべき栄養素は、炭水化物、食物繊維、カリウムとなります。果物によっては、特定のミネラル分が多いものがございます。

過去の新着情報記事【食物繊維摂取量と死亡リスク】
https://www.sankaico.com/clm_200831.html

参考資料：妊婦さんの食事摂取基準と栄養摂取量の過不足
上段：食事摂取基準　中段：摂取量の過不足　下段：過不足の割合

栄養素	基準	単位	妊娠初期		妊娠中期		妊娠後期		メジョールデーツ 栄養素 20g
			20-29歳	30-39歳	20-29歳	30-39歳	20-29歳	30-39歳
推定エネルギー	必要量	kcal	2000	2100	2200	2300	2400	2500	55
			-188	-288	-388	-488	-588	-688
			-9.4%	-13.7%	-17.6%	-21.2%	-24.5%	-27.5%
たんぱく質	推奨量	ｇ	50	50	55	55	75	75	0.4
			16.7	16.7	11.7	11.7	-8.3	-8.3
			33.4%	33.4%	21.3%	21.3%	-11.1%	-11.1%
脂質	目標量	ｇ	44.4	46.7	48.9	51.1	53.3	55.6	0.03
			19.9	17.6	15.4	13.2	11.0	8.7
			44.8%	37.7%	31.5%	25.8%	20.6%	15.6%
炭水化物	目標量	ｇ	325.0	341.3	357.5	373.8	390.0	406.3	15.0
	(下限)		-90.4	-106.7	-122.9	-139.2	-155.4	-171.7
			-27.8%	-31.3%	-34.4%	-37.2%	-39.8%	-42.3%
飽和脂肪酸	目標量	ｇ	15.2	15.9	15.2	15.9	15.2	15.9
	(以下)		2.48	1.78	2.48	1.78	2.48	1.78
			16.3%	11.2%	16.3%	11.2%	16.3%	11.2%
n-6系脂肪酸	目安量	ｇ	9	9	9	9	9	9
			3.39	3.39	3.39	3.39	3.39	3.39
			37.7%	37.7%	37.7%	37.7%	37.7%	37.7%
n-3系脂肪酸	目安量	ｇ	1.7	1.7	1.7	1.7	1.7	1.7
			0.94	0.94	0.94	0.94	0.94	0.94
			55.3%	55.3%	55.3%	55.3%	55.3%	55.3%
食物繊維	目標量	ｇ	18	18	18	18	18	18	1.3
	(以上)		-0.7	-0.7	-0.7	-0.7	-0.7	-0.7
			-3.9%	-3.9%	-3.9%	-3.9%	-3.9%	-3.9%
ビタミンＡ	推奨量	μgRAE	650	700	650	700	730	780
			-134	-184	-134	-184	-214	-264
			-20.6%	-26.3%	-20.6%	-26.3%	-29.3%	-33.8%
ビタミンＤ	目安量	μg	9.0	9.0	9.0	9.0	9.0	9.0
			-4.8	-4.8	-4.8	-4.8	-4.8	-4.8
			-53.3%	-53.3%	-53.3%	-53.3%	-53.3%	-53.3%
ビタミンＥ	目安量	ｍｇ	5.5	5.5	5.5	5.5	5.5	5.5
			2.3	2.3	2.3	2.3	2.3	2.3
			41.8%	41.8%	41.8%	41.8%	41.8%	41.8%
ビタミンＫ	目安量	μg	150	150	150	150	150	150
			80	80	80	80	80	80
			53.3%	53.3%	53.3%	53.3%	53.3%	53.3%
ビタミンＢ１	推奨量	ｍｇ	1.0	1.1	1.0	1.1	1.0	1.1	0.01
			-0.22	-0.32	-0.22	-0.32	-0.22	-0.32
			-22.0%	-29.1%	-22.0%	-29.1%	-22.0%	-29.1%
ビタミンＢ２	推奨量	ｍｇ	1.5	1.5	1.5	1.5	1.5	1.5	0.01
			-0.40	-0.40	-0.40	-0.40	-0.40	-0.40
			-26.7%	-26.7%	-26.7%	-26.7%	-26.7%	-26.7%
ナイアシン	推奨量	mgNE	11	12	11	12	11	12
			15.9	14.9	15.9	14.9	15.9	14.9
			144.5%	124.2%	144.5%	124.2%	144.5%	124.2%
ビタミンＢ６	推奨量	ｍｇ	1.4	1.4	1.4	1.4	1.4	1.4	0.05
			-0.42	-0.42	-0.42	-0.42	-0.42	-0.42
			-30.0%	-30.0%	-30.0%	-30.0%	-30.0%	-30.0%
ビタミンＢ１２	目安量	ｍｇ	4.0	4.0	4.0	4.0	4.0	4.0
			0.6	0.6	0.6	0.6	0.6	0.6
			15.0%	15.0%	15.0%	15.0%	15.0%	15.0%
葉酸	推奨量	μg	240	240	480	480	480	480	3
			26	26	-214	-214	-214	-214
			10.8%	10.8%	-44.6%	-44.6%	-44.6%	-44.6%
パントテン酸	目安量	ｍｇ	5	5	5	5	5	5	0.16
			0.16	0.16	0.16	0.16	0.16	0.16
			3.2%	3.2%	3.2%	3.2%	3.2%	3.2%
ビタミンC	推奨量	ｍｇ	110	110	110	110	110	110
			-19	-19	-19	-19	-19	-19
			-17.3%	-17.3%	-17.3%	-17.3%	-17.3%	-17.3%
カリウム	目標量	ｍｇ	2600	2600	2600	2600	2600	2600	139
	(以上)		-652	-652	-652	-652	-652	-652
			-25.1%	-25.1%	-25.1%	-25.1%	-25.1%	-25.1%
カルシウム	推奨量	ｍｇ	650	650	650	650	650	650	13
			-143	-143	-143	-143	-143	-143
			-22.0%	-22.0%	-22.0%	-22.0%	-22.0%	-22.0%
マグネシウム	推奨量	ｍｇ	320	330	320	330	320	330	11
			-117	-127	-117	-127	-117	-127
			-36.6%	-38.5%	-36.6%	-38.5%	-36.6%	-38.5%
リン	目安量	ｍｇ	800	800	800	800	800	800	12
			137	137	137	137	137	137
			17.1%	17.1%	17.1%	17.1%	17.1%	17.1%
鉄(月経なし)	推奨量	ｍｇ	8.5	8.5	14.5	14.5	14.5	14.5	0.2
			-1.6	-1.6	-7.6	-7.6	-7.6	-7.6
			-18.8%	-18.8%	-52.4%	-52.4%	-52.4%	-52.4%
亜鉛	推奨量	ｍｇ	7.5	8.0	9.5	10.0	9.5	10.0	0.09
			0.3	-0.2	-1.7	-2.2	-1.7	-2.2
			4.0%	-2.5%	-17.9%	-22.0%	-17.9%	-22.0%
銅	推奨量	ｍｇ	0.8	0.8	0.8	0.8	0.8	0.8	0.07
			0.21	0.21	0.21	0.21	0.21	0.21
			26.3%	26.3%	26.3%	26.3%	26.3%	26.3%
食塩相当量	目標量	ｇ	6.5	6.5	6.5	6.5	6.5	6.5	0.0
	(未満)		3.5	3.5	3.5	3.5	3.5	3.5
			53.8%	53.8%	53.8%	53.8%	53.8%	53.8%

引用・文献
ア）厚生労働省　食事摂取基準2025年（身体活動レベルII ※１）
　　※１：座位中心の仕事だが、職場内での移動や立位での作業・接客、あるいは通勤・買い物・家事、
　　　　　軽いスポーツ等のいづれかを含む場合
イ）国民・健康栄養調査（令和5年 2023年11月）栄養素等摂取量（女性・年齢階級別、妊婦）
　　※妊婦の年齢層は不明
ウ）メジョールデーツの栄養成分値は、USDAから引用