≪トリック オア トリート≫1ヶ分
【材料①】（外側）
| ①切りもち | 1個 |
| ②砂糖 | 10ｇ |
【材料②】（中身）
| ①干しあんずのコンポート | 2ヶ |
| ②かぼちゃ | 30ｇ |
| ③砂糖 | 10ｇ |
【材料③】（ころも）
| ①パンプキンシード | 30ｇ |
【材料④】（あんずのプードル）
| ①干しあんず | 30ｇ |
| ②グラニュー糖 | 20ｇ |
【作り方】
①皮を剥いたかぼちゃにラップをしてほくほくになるまでレンジで温
める。
②①を裏ごしして砂糖を加えて練る。
③干しあんずのコンポート（2ヶ）と①をラップを使って巾着に包む。
④水で濡らした切り餅に砂糖をふりかけてレンジで膨れる手前で
取り出し、水で濡らした麺棒で練る。
⑤手に水を付けて練った餅を手のひらに広げて、巾着にしたかぼ
ちゃを包む。
※やけどに注意：少し冷ましてから手のひらで包む。
⑥粗挽きにしたパンプキンシードを⑤にまぶす。（パンプキンシード
が生の場合は香ばしくなるまで炒る）
⑦付け合わせのあんずのプードルは砂糖と一緒にミキサーで砕く。
【あんずコンポートの作り方】
| 干しあんず（アメリカ産） EX-CHOICE |
200ｇ |
| 水 | あんずが浸る位 |
| グラニュー糖 | 100ｇ |
①あんずが浸る位までの水を入れて、とろ火でふっくらとなるまで
炊く。（おおよそ45分～50分）
②ふっくらしたらグラニュー糖を入れて、煮汁にとろみがつくまでゆ
っくりと煮詰める。
【あんずのプードルの作り方】
| 干しあんず（アメリカ産） EX-CHOICE |
30ｇ |
| グラニュー糖 | 20ｇ |
①干しあんず30ｇとグラニュー糖20ｇをミルサーに入れ、細かくなる
まで砕く。
