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■商品のご案内 PRODUCTS

殻付きクルミ
商品名 殻付きクルミ
原材料名 クルミ
原産国 アメリカ
保存方法 冷蔵保存
規格 殻付き

古代ペルシャが原産地といわれるクルミは紀元前7000年も昔から人類が食用にしていた最古の木の実です。日本でも縄文時代の遺跡から発見されたクルミはDNA鑑定によって、すでに栽培種であったことが証明されています。1770年頃、フランシスコ教会の神父たちにより初めてカリフォルニアへ持ち込まれ現在では世界の需要の3分の2を供給する生産地となっております。

クルミLHP
商品名 クルミ LHP
原材料名 クルミ
原産国 アメリカ
保存方法 冷蔵保存
規格 LHP

アメリカ産のクルミで渋みがないのが特徴です。
LHPとは…(ライトハーフ&ピース)のことで、"L"はライトカラーの意味で90%以上の粒がライトカラーであることを指します。ハーフ(1/2)サイズが20%以上、クォーター(1/4)サイズが80%以下の混合品で、日本でもっとも流通しているクルミの規格になります。


株式会社 三 海(サンカイ)

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