pruneプルーン

商品名 | プルーン 種抜き |
原材料名 | プラム/保存料(ソルビン酸カリウム) |
原産国名 | アメリカ |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。(推奨15℃以下) |
規格 | EX50/60、EX60/70 |
十字軍が中東からヨーロッパ中部に持ち帰り、1856年にフランスの植木職人によりダジャン種がカリフォルニアに持ち込まれて以来、現在ではカリフォルニア産が世界の主産地となっております。プルーンは乾燥したプラムのことですが、種が入ったままで発酵することなく乾燥できるプラムだけがプルーンと呼ばれます。
※製造工程で種を抜いておりますが、稀に種が入る場合がございます。

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