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■商品のご案内 PRODUCTS

pruneプルーン
プルーン 種抜き
商品名 プルーン 種抜き
原材料名 プラム、保存料(ソルビン酸カリウム)
原産国 アメリカ
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。(推奨15℃以下)
規格 EX50/60、EX60/70

十字軍が中東からヨーロッパ中部に持ち帰り、1856年にフランスの植木職人によりダジャン種がカリフォルニアに持ち込まれて以来、現在ではカリフォルニア産が世界の主産地となっております。プルーンは乾燥したプラムのことですが、種が入ったままで発酵することなく乾燥できるプラムだけがプルーンと呼ばれます。

※製造工程で種を抜いておりますが、稀に種が入る場合がございます。



プルーン 種付き
商品名 プルーン 種付き(モイヤー種)
原材料名 プラム、保存料(ソルビン酸カリウム)
原産国 アメリカ
保存方法 冷蔵保存
規格 18/24

アメリカオレゴン州で栽培されるモイヤー種のプルーンです。ブルックス種と同様に生産量の少ない希少種で、大粒でやや黄色の肉厚な果肉が特徴です。


株式会社 三 海(サンカイ)

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