Dried Fruits & Nuts Company.

アメリカ中西部原産のクルミ科の木の実で、栄養価もクルミと同様に好ましい栄養素を多く含み、独特の深い香りとコクがあります。日本の輸入量はクルミと比べると非常に少なく、量販店ではほとんど見かけることはございません。アメリカでは主に、洋菓子のトッピング材料として利用されることが多く、中でも「ピーカンパイ」はハロウィーンなどでおなじみの人気のあるお菓子です。