Dried Fruits & Nuts Company.

北米北東部の寒冷地に生育するツルコケモモ亜属の果樹です。名前の由来は、１７世紀にアメリカに渡った入植者たちが、その赤い花と茎が鶴の頭のように見えることから「CraneBerry」（鶴の実）と名付け、現在のCranBerryとなりました。少し酸味があるのが特徴です。パンやケーキなどの練込み用として使用されます。他のベリー類と組み合わせた「ミックスベリー」の１つとしてお勧めです。