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■商品のご案内 PRODUCTS

Cranberryクランベリー
商品名 クランベリー
原材料名 クランベリー、砂糖、植物油脂(サンフラワーシードオイル)
原産国 アメリカ
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。(推奨15℃以下)
規格  SOFT&MOIST(ハーフカット)

北米北東部の寒冷地に生育するツルコケモモ亜属の果樹です。名前の由来は、17世紀にアメリカに渡った入植者たちが、その赤い花と茎が鶴の頭のように見えることから「CraneBerry」(鶴の実)と名付け、現在のCranBerryとなりました。少し酸味があるのが特徴です。パンやケーキなどの練込み用として使用されます。他のベリー類と組み合わせた「ミックスベリー」の1つとしてお勧めです。


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