Dried Fruits & Nuts Company.

カリフォルニア州ホリスター地区で栽培され、香り豊かで、甘味と酸味の調和のとれたブレンハイム種を天日乾燥しました。ジャムにしたり、ヨーグルトに漬けたり、チョコレートコーティングをしてお菓子にしたり、刻んでパウンドケーキやマフィンに練り込んだりと使い方はいろいろです。

カリフォルニア州サンホアキンバレー地区で栽培されるルビーロイヤルアプリコットを天日乾燥させました。ブレンハイム種と比べ、橙色の濃い品種です。現地では、そのまま食べるほかに、チーズとの相性も良く、グリルした肉料理の添え物などにも使用されます。

トルコのアプリコットは柔らかい食感と、酸味が少ないさっぱりした味が特徴です。実に切れ目を入れて種を取ったホール（丸い形)状の形をしております。

南アフリカ共和国の西ケープ州（ケープタウンの北西）で収穫、風味がしっかりしていて、アメリカ産と比べると酸味が強いアプリコットです。