あんずとオレンジジュースのゼリー

■レシピ提供:山本

自宅で簡単に作れます。
オレンジの甘さとあんずの酸味が甘酸っぱい後味が夏のおやつにぴったりですよ。

≪あんずとオレンジのゼリー≫
[4〜5人前]

【材料】

 @  ドライアプリコット(EX-CHOICE)  50g
 A  サイダー  杏が浸る位
 B  グラニュー糖  20g
 C  オレンジジュース  400cc
 D  ゼラチン  10g
 E スライスオレンジ   人数分

【作り方】

@鍋にあんず(50g)とグラニュー糖(20g)とサイダー(杏が浸る
   位)を入れ中火で煮る。
   沸騰したら弱火にし、煮汁がなくなるまで煮る。
   (ここまでで約15分)

Aミキサーに@のあんずとオレンジジュース(200cc)を入れて
   混ぜる。

B鍋にオレンジジュース(200cc)を入れ温める。(沸騰させない)

C温まったらゼラチン(10g)を入れ、混ぜる。

DAとCを混ぜ、余熱が取れたらカップに注ぎ冷蔵庫で冷やす。
  (好みでオレンジを添える)